Hier mein Rezept wie ihr Hunde-Leberwurst ganz einfach und vor allem günstig selbst machen könnt.
Leberwurst für Hunde selbst gemacht
Zutaten:
- 350 g Hühnerleber
- 700 g Hühnerbrust
- 2 Karotten
- 1/2 kleiner Knollensellerie
- 1 Prise Salz
Zudem benötigt ihr einen Mixer und eine Tube zum Befüllen.
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Zubereitung:
Das Gemüse und die Hühnerbrust in Stücke schneiden und in einem Topf mit Wasser bedecken. Eine Priese Salz hinzugeben. Nun solange kochen, bis die Hühnerbrust und das Gemüse komplett durch sind. Dauer ca. 30-45 Minuten. Lieber länger kochen als zu kurz.
Parallel die Hühnerleber zu einem feinen Brei pürieren. (Achtung das spritzt!)
Wenn das Gemüse und die Hühnerbrust fertig sind, ohne Brühe zur Leber geben und alles mit dem Mixer zu einem Brei pürieren. Je nach dem wie weich oder fest ihr die Leberwurst haben wollt, könnt ihr nun noch etwas Brühe hinzugeben.
Abkühlen lassen und die Futtertube damit Befüllen. Den Rest der Leberwurst in kleinen Portionen einfrieren. Alternativ zum einfrieren, kann die Leberwurst auch in Einmachgläsern eingekocht und damit haltbar gemacht werden.
Der Rest der Brühe eignet sich hervorragen als kleine Abwechslung im Futter oder im Sommer um kühlende Eiswürfel damit zu machen.
Zur Haltbarkeit kann ich keine genauen Angaben machen. Ich würde die frische oder aufgetaute Leberwurst (bei Lagerung im Kühlschrank) aber nicht länger als 3-4 Tage verwenden.
Ich habe mir viele kleine Portionen eingefroren. Diese taue ich dann nach Bedarf auf und fülle sie in die Futtertube.
Der Probiertest mit Lilly fiel übrigens extrem positiv aus. 🙂 Sie steht total auf die selbstgemachte Leberwurst! Lasst mich gerne wissen ob Eure Hunde die Leberwurst auch so lieben!
Ganz tolle Idee und sehr schön festgehalten 🙂 Liebe Grüße aus Hohen Neuendorf von Lotte&Anna
Lauch ist giftig für Hunde!Ich koche das Rezept gern nach, allerdings hat der Lauch nix da drinnen zu suchen. Lauch und alle anderen Zwiebelgewächse sind super gefährlich für Hunde. Am Besten weglassen. Liebe Grüße
Hallo,
Das ist eine sehr gute Idee! Werde ich dieses Wochenende gleich mal ausprobieren. Dankeschön ?
LG Sonja Béland
Das Rezept klingt gut. Immer wieder die fertige zu kaufen finde ich auch nicht so toll. Aileen findet Leberwurst auch toll, ich glaube beim Rückruf würde ihr das auch gefallen. Über so ein Schleckerchen habe ich auch schon mal nachgedacht. 🙂
Vielen Dank für das Rezept. Zuhause fährt meine Hündin schon mal total darauf ab. Ich hoffe es zieht auch beim Trainieren des Rückrufs und Autofahrens 🙂
Das freut uns sehr! Wir drücken die Daumen und Pfoten! ??
Hallo, danke für das Rezept. Aber Lauch ist meines Wissens giftig für Hunde oder?
Die Dosis macht das Gift, in der Menge ist er unbedenklich, Du kannst ihn aber auch weglassen.
Hallo, bleibt die Leber dann also roh?
Ich freue mich schon auf das We und werde sofort loskochen.
Ja, die Leber bleibt roh!
Viel Spaß beim zubereiten!
Hallo, super Rezept! Hab meine zwei Cairnis damit sehr glücklich gemacht.
Allerdings habe ich die pürierte Leber dann doch noch unter das pürierte Gemüse-Fleisch-Gemisch gemischt und alles unter mittlerer Hitze solange gerührt, bis die Leber durchgegahrt war. Anschließend in kleine Schraubdeckelgläser und im Wasser ad im großen Topf eingekocht.
Nach dem Öffnen des ersten Glases stellte ich fest, dass die Masse etwas krümelt. Ein Teelöffel Leinöl oder gutes Rapsöl pro Glas nachträglich gut unterrühren- fertig!
Unsere beiden mögen es sehr gerne, auch als Belag auf einem Eckchen Vollkornknäcke
Im Kühlschrank aufbewahrt hält ein geoeffnetes Gläschen 4-5 Tage. Aber dann ist es auch leer 😉
Hallo,
Ich bin auf dein Rezept gestoßen, da meine Hündin Epilepsie hat und ich ihr die Tabletten mit Streichwurst gebe (sonst frisst sie sie nicht) .
Kann man die Streichwurst auch ganz ohne Salz machen? Ihre Tabletten vertragen sich nicht mit Salz...
Lg
Hallo Tina,
ja natürlich, das Rezept funktioniert auch Salz!
LG Lena
Hallo,
übrigens: man muss die Gläschen nicht unbedingt einkochen. Einfrieren geht auch problemlos und ist nicht so aufwändig.
VG
Heike
Ja, das hab ich zu Beginn auch gemacht. Ich mag es aber wenn die Leberwurst „ready to use“ ist 🙂
Hej Lena,
viiielen Dank für die Anregung und das Rezept! Die Zutaten schmurgeln gerade auf dem Herd und unser Berner will die Küche nicht mehr verlassen. 😉 Ich musste ein wenig improvisieren, da unser lokaler Metzger keine Hühnerleber hatte. Jetzt gibt es Rinderleber gemixt mit Hühnerbrust. Wird sicher auch schmecken. An den Lauch habe ich mich nicht herangetraut, obwohl die Wurst damit sicher sehr aromatisch würde, und ihn durch Zucchini ersetzt. Wie siehst Du das mit Zwiebelgewächsen? Verträgt Lilly sie gut?
Herzliche Grüße
Inga mit Humboldt
Liebe Inga,
den Lauch verträgt Lilly sehr gut, er ist ja auch abgekocht. Alles in Maßen ist ok, sie bekommt ja nicht 300g Leberwurst am Tag!
Liebe Grüße
Lena
Danke für Deine Erfahrung! Vielleicht traue ich mich das nächste Mal an ein bisschen Lauch heran. 🙂 Unser Berner wäre übrigens am liebsten in die Spülmaschine gekrochen, um die letzten Reste aus dem Topf abzuschlabbern. ;D
Rezept mit Lauch? Ist der nicht für Hunde verboten wie auch Zwiebel?
Die Menge macht das Gift. In der angebenden Menge ist Lauch völlig unbedenklich. Lass ihn aber auch gerne einfach weg wenn Du Dir da unsicher bist.